Mein Arzt ist eine Frau ist ein völlig korrekter Satz mit generisches Maskulinum

Technisch, ja. Praktisch würde ich das so nur sagen um jemanden zu korrigieren, der vorher das Gegenteil angenommen hat.

In jedem Fall stimmt die Aussage “Arzt ist ein generisches Maskulinum” nicht. Es ist ein Maskulinum. Ob es generisch ist, hängt vom Kontext ab.