Kuketz Blog has compiled a nice list of uncensored and unprotocolled DNS providers (see spoiler below).
If you live in Europe those should be sufficiently fast.
Alternative DNS Provider
Digitalcourage | Serverstandort: Deutschland
[1] dns3.digitalcourage.de(unterstütztDNSSEC)DNS over TLS:Host:dns3.digitalcourage.dePort:853IPv4:5.9.164.112IPv6:2a01:4f8:251:554::2Besonderheit:UnterstütztaussschließlichDNSoverTLS(DoT)
[1] fdns1.dismail.de(unterstütztDNSSEC)Unverschlüsselt(Port53)IPv4:80.241.218.68IPv6:2a02:c205:3001:4558::1DNS over TLS:Host:fdns1.dismail.dePort:853Besonderheit:Werbe-undTracking-Filterliste
[2] fdns2.dismail.de(unterstütztDNSSEC)Unverschlüsselt(Port53)IPv4:159.69.114.157IPv6:2a01:4f8:c17:739a::2DNS over TLS:Host:fdns2.dismail.dePort:853Besonderheit:Werbe-undTracking-Filterliste
[1] dnsforge.de(unterstütztDNSSEC)Unverschlüsselt(Port53)IPv4:176.9.93.198IPv6:2a01:4f8:151:34aa::198IPv4:176.9.1.117IPv6:2a01:4f8:141:316d::117DNS over TLS:Host:dnsforge.dePort:853Besonderheit:Werbe-undTracking-Filterliste
Mullvad | Serverstandort: Deutschland, Australien, Schweiz und weitere Länder
[1] adblock.doh.mullvad.net(unterstütztDNSSEC)DNS over TLS:Host:adblock.doh.mullvad.netPort:853IPv4:194.242.2.3IPv4:193.19.108.3IPv6:2a07:e340::3DNS over HTTPS:Host:https://adblock.doh.mullvad.net/dns-queryPort:443Besonderheit:Werbe-undTracking-Filterliste|UnterstütztaussschließlichDNSoverTLS(DoT)undDNSoverHTTPS(DoH)
[1] dot.ffmuc.net(unterstütztDNSSEC)Unverschlüsselt(Port53)IPv4:5.1.66.255IPv6: 2001:678:e68:f000::IPv4:185.150.99.255IPv6: 2001:678:ed0:f000::DNS over TLS:Host:dot.ffmuc.netPort:853
Digitale Gesellschaft | Serverstandort: Schweiz
[1] dns.digitale-gesellschaft.ch(unterstütztDNSSEC)DNS over TLS:Host:dns.digitale-gesellschaft.chPort:853DNS over HTTPS:Host:https://dns.digitale-gesellschaft.ch/dns-queryPort:443
UncensoredDNS | Serverstandort: Dänemark
[1] anycast.censurfridns.dk(unterstütztDNSSEC):Unverschlüsselt(Port53)IPv4:91.239.100.100IPv6: 2001:67c:28a4::
[2] unicast.censurfridns.dk(unterstütztDNSSEC)Unverschlüsselt(Port53)IPv4:89.233.43.71IPv6: 2a01:3a0:53:53::DNS over TLS:Host:unicast.uncensoreddns.orgPort:853
Kuketz Blog has compiled a nice list of uncensored and unprotocolled DNS providers (see spoiler below). If you live in Europe those should be sufficiently fast.
Alternative DNS Provider
Digitalcourage | Serverstandort: Deutschland
[1] dns3.digitalcourage.de (unterstützt DNSSEC) DNS over TLS: Host: dns3.digitalcourage.de Port: 853 IPv4: 5.9.164.112 IPv6: 2a01:4f8:251:554::2 Besonderheit: Unterstützt aussschließlich DNS over TLS (DoT)
dismail.de | Serverstandort: Deutschland
[1] fdns1.dismail.de (unterstützt DNSSEC) Unverschlüsselt (Port 53) IPv4: 80.241.218.68 IPv6: 2a02:c205:3001:4558::1 DNS over TLS: Host: fdns1.dismail.de Port: 853 Besonderheit: Werbe- und Tracking-Filterliste [2] fdns2.dismail.de (unterstützt DNSSEC) Unverschlüsselt (Port 53) IPv4: 159.69.114.157 IPv6: 2a01:4f8:c17:739a::2 DNS over TLS: Host: fdns2.dismail.de Port: 853 Besonderheit: Werbe- und Tracking-Filterliste
dnsforge.de | Serverstandort: Deutschland
[1] dnsforge.de (unterstützt DNSSEC) Unverschlüsselt (Port 53) IPv4: 176.9.93.198 IPv6: 2a01:4f8:151:34aa::198 IPv4: 176.9.1.117 IPv6: 2a01:4f8:141:316d::117 DNS over TLS: Host: dnsforge.de Port: 853 Besonderheit: Werbe- und Tracking-Filterliste
Mullvad | Serverstandort: Deutschland, Australien, Schweiz und weitere Länder
[1] adblock.doh.mullvad.net (unterstützt DNSSEC) DNS over TLS: Host: adblock.doh.mullvad.net Port: 853 IPv4: 194.242.2.3 IPv4: 193.19.108.3 IPv6: 2a07:e340::3 DNS over HTTPS: Host: https://adblock.doh.mullvad.net/dns-query Port: 443 Besonderheit: Werbe- und Tracking-Filterliste | Unterstützt aussschließlich DNS over TLS (DoT) und DNS over HTTPS (DoH)
ffmuc.net | Serverstandort: Deutschland
[1] dot.ffmuc.net (unterstützt DNSSEC) Unverschlüsselt (Port 53) IPv4: 5.1.66.255 IPv6: 2001:678:e68:f000:: IPv4: 185.150.99.255 IPv6: 2001:678:ed0:f000:: DNS over TLS: Host: dot.ffmuc.net Port: 853
Digitale Gesellschaft | Serverstandort: Schweiz
[1] dns.digitale-gesellschaft.ch (unterstützt DNSSEC) DNS over TLS: Host: dns.digitale-gesellschaft.ch Port: 853 DNS over HTTPS: Host: https://dns.digitale-gesellschaft.ch/dns-query Port: 443
UncensoredDNS | Serverstandort: Dänemark
[1] anycast.censurfridns.dk (unterstützt DNSSEC): Unverschlüsselt (Port 53) IPv4: 91.239.100.100 IPv6: 2001:67c:28a4:: [2] unicast.censurfridns.dk (unterstützt DNSSEC) Unverschlüsselt (Port 53) IPv4: 89.233.43.71 IPv6: 2a01:3a0:53:53:: DNS over TLS: Host: unicast.uncensoreddns.org Port: 853