Oubliez les recettes grandiloquentes et sophistiquées et la légitime appréhension à cuisiner le gibier : forums d’amateurs et boutiques en ligne rendent les produits de la chasse accessibles et plus faciles à préparer.
J’ai pas accès à tout l’article, mais juste la préface me fait allumer mon indicateur à bullshit sur le “neutre en CO2”
Je veux bien que ça soit potentiellement plus faible en CO2 que de la grande distri, mais c’est pas du zéro, sauf si tu l’as chassé en partant de chez toi à pieds, l’a tué avec une machette, et est revenu avec le gibier sur le dos; puis préparé avec un four solaire
C’est à dire que si tu pars pas le chasser tu respire aussi, donc c’est pas cet évènement qui t’as fait produire le CO2 (j’avais trouvé un article il y a un moment qui comparait la production de CO2 d’un cycliste en plein effort avec celui d’une personne qui ferrait le même trajet à pieds, et c’était pas une différence si grosse - J’ai plus le lien cependant, donc prenez mes mots avec des pincettes)
Par contre faut vraiment faire ça propre; si tu tombe malade à cause de la chasse, ça c’est cher en CO2 (médicaments, pansements, communications avec le medecin, trajets jusqu’à la pharmacie, augmentation du chauffage, le coût à la société de ton absence au travail…)
J’ai pas accès à tout l’article, mais juste la préface me fait allumer mon indicateur à bullshit sur le “neutre en CO2”
Je veux bien que ça soit potentiellement plus faible en CO2 que de la grande distri, mais c’est pas du zéro, sauf si tu l’as chassé en partant de chez toi à pieds, l’a tué avec une machette, et est revenu avec le gibier sur le dos; puis préparé avec un four solaire
deleted by creator
C’est à dire que si tu pars pas le chasser tu respire aussi, donc c’est pas cet évènement qui t’as fait produire le CO2 (j’avais trouvé un article il y a un moment qui comparait la production de CO2 d’un cycliste en plein effort avec celui d’une personne qui ferrait le même trajet à pieds, et c’était pas une différence si grosse - J’ai plus le lien cependant, donc prenez mes mots avec des pincettes)
Ah oui. Tu as raison. Ça ne devrait rentrer dans le calcul.
Par contre faut vraiment faire ça propre; si tu tombe malade à cause de la chasse, ça c’est cher en CO2 (médicaments, pansements, communications avec le medecin, trajets jusqu’à la pharmacie, augmentation du chauffage, le coût à la société de ton absence au travail…)