Gateau di patate
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Gateau di patate o gattò di patate o come lo si voglia chiamare, questo souffle di patate rimane una ricetta buonissima. Rappresenta da sempre un piatto unico poiché contiene al suo interno anche prosciutto e formaggi; e Nonna si raccomanda, non c’è gattò di patate che si rispetti senza la provola affumicata dentro.
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