Bière blonde de type lager style allemande. À 4.5% d’alcool. Brassée par la microbrasserie Wills dans le Mile End à Montéal.

C’était une nouveauté au magasin le Bièrologue dans Hochelaga. Je voulais essayer une autre bière de type lager pour comparer avec la très mauvaise Boréale Lager que j’ai goûté la semaine passé.

À l’oeil:

• Couleur jaune légèrement trouble.
• A donné beaucoup de mousse lorsque je l’ai versé, mais elle s’est dissipée rapidement.
• Mousse blanche à grosses bulles
• Carbonisation moyenne

Au nez:

• Légèrement céréalière
• Sent qqch entre le pain et des céréales corn flakes.
• Légèrement houblonnée ce qui m’étonne d’une lager.

En bouche

• On goûte une pas pire amertume quand même.
• On goûte un houblon un peu prononcé ce qui n’est pas commun dans des lager il me semble.
• Céréalière
• Florale

En général c’était une bonne bière, mais je ne m’attendais pas à ce qu’elle goûte autant l’houblon. Elle était un peu trop amère pour une lager à mon avis. Et même à 4.5% j’ai trouvé qu’elle a cogné pas mal fort lol.